主料:
茨菰，
若干带皮五花肉，500克
辅料:
生姜适量
配料:
料酒适量，
酱油适量，
红糖适量，
盐适量茨菰五花肉的做法步骤
1.茨菰切片、生姜切片、大蒜若干备用。
2.带皮五花肉切块，放入热水中焯一下，去掉血水。
3.生姜油锅煸一下，五花肉下锅翻炒。
4.放适量酱油翻炒。
5.放入茨菰，再加适量水，小火慢炖，最后放入少量红糖及盐，起锅。
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